Da uve sangiovese 100% invecchiato 10 anni in caratelli sigillati con ceralacca, a contatto con il lievito madre. Affinamento in bottiglia minimo 1 anno
Ricco e concentrato con una lunga persistenza retrolfattiva ed aromi avvolgenti di erbe mediterranee, cedro, prugne, panettone, anice stellato e noci.
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